Kue Soufle Kentang

A. Bahan-Bahan Yang Diperlukan Antara Lain :

1. Tepung terigu = 3,5 sendok makan
2. Pala bubuk = 1 sendok makan
3. Sosis = 4 buah
4. Susu = 2 gelas
5. Kentang kukus yang dilumatkan = 500 gram
6. Mentega = 3 sendok makan
7. Kuning telur yang sudah dimixer mengembang dan kental = 4 butir
8. Putih telur yang dimixer sampai kaku = 4 butir
9. Merica = secukupnya
10. Garam = secukupnya
11. Bawang merah diiris-iris halus = 6 siung

B. Panduan Cara Memasak Secara Bertahap Yaitu :

1. Tumis mentega lalu masukkan tepung terigu, irisan bawang merah dan aduk sampai berwarna kuning.
2. Masukkan susu, merica, bubuk pala dan garam aduk sampai mendidih.
3. Angkat dan biarkan dingin
4. Masukkan sosis dan kentang yang sudah lumat, lalu aduk.
5. Masukkan kuning telur dan aduk lagi sampai rata.
6. Panggang dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan hingga matang.