Kroket Isi Keju
BAHAN :
800 gram kentang kukus, dihaluskan
2 sendok makan susu bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
ISI:
100 gram keju cheddar KRAFT, parut
BAHAN LAPISAN:
2 butir telur, kocok lepas
100 gram tepung roti
minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT:
Aduk semua bahan kulit, lalu tipiskan. Tambahkan 1 sendok makan keju KRAFT parut lalu bentuk lonjong.
Celupkan kroket dalam kocokkan telur lalu gulingkan ke tepung roti. Goreng sampai kecokelatan dan matang.
untuk 12 buah
BAHAN :
250 gram tepung ketan
350 ml air
1/4 sendok teh garam
BAHAN SIRUP:
100 gram gula pasir
50 ml air
ISI:
50 gram tenteng gepuk, dihaluskan
TABURAN:
100 gram tepung sagu, sangrai
CARA MEMBUAT:
Campur tepung dengan air sambil diuleni. Bungkus dengan lap bersih lalu peras sampai airnya kering. Lakukan hal ini 3 kali.
Rebus bahan sirup hingga mendidih lalu ukur sebanyak 100 ml. Masukkan dalam adonan ketan bersama sedikit garam sambil diuleni.
Ambil adonan sebesar ibu jari kemudian pipihkan. Isi dengan tenteng gepuk. Bentuk bulat. Kukus adonan selama 10 menit, angkat langsung digulingkan di atas tepung sagu sangrai
untuk 12 buah
Bahan:
300 gr tepung terigu
100 gr tepung sagu
1 btr telur
150 ml santan
1 sdt garam
100 gr bawang merah cincang halus
2 sdm seldri cincang
minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, sagu, garam, masukkan telur, remas-remas sambil
dituangi santan sedikit demi sedikit hingga adonan dapat di bentuk.
2. Terakhir masukkan bawang merah cincang, seldri, uleni kembali hingga rata.
3. Giling tipis adonan dengan menggunakan gilingan molen. Potong-potong adonan ukuran 3 x 5 cm.
4. Goreng dalam minyak banyak dengan panas sedang sampai matang dan kering.
Untuk 350 gr
Source of Recipe
Tabloid Nova
Bahan:
150 gr tepung ketan
250 gr kelapa parut, sangrai
2 btr telur
150 gr gula pasir
1/4 sdt vanila bubuk
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Campur tepung ketan dan kelapa sangrai, sisihkan.
2. Kocok telur bersama gula pasir hingga kental dan mengembang. Tambahkan vanila, garam, dan campuran tepung ketan dan kelapa sangrai, aduk rata hingga adonan dapat dipulung.
3. Masukkan adonan dalam loyang ukuran 25 x 25 x 3 cm. Yang sudah dioles dengan margarin. Potong-potong adonan seukuran 4 x 3 cm, taruh di atas loyang datar.
4. Panggang dalam oven selama 30 menit hingga matang.
Untuk 500 gram
Bahan:
150 gr tepung terigu
25 gr tepung maizena
2 btr telur
50 gr gula bubuk
1/2 sdt vanila
1/2 sdt garam
100 ml santan kental
Cara membuat:
1. Kocok telur bersama gula bubuk hingga kental, tambahkan vanila dan garam, aduk rata.
2. Campur tepung terigu dan maizena, tuangi santan sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan licin dan dapat di pulung.
3. Ambil 1/2 bagian adonan, tambahkan cokelat bubuk, uleni hingga rata.
4. Gilas masing-masing adonan hingga setebal 0,5 cm, tumpuk adonan menjadi satu, tekan hingga melekat. Gulung hingga padat, bentuk adonan menjadi silinder, simpan sebentar dalam lemari pendingin.
5. Keluarkan adonan, potong melintang tipis, gilas kembali potongan adonan hingga tipis, sisihkan.
6. Goreng kue dalam minyak hangat hingga kue matang dan kering. Angkat, tiriskan.
Untuk 300 gr
BAHAN :
175 ml santan
100 gram gula merah
50 gram jahe, diparut
100 gram margarin
100 gram gula halus
1 kuning telur
500 gram kanji, sangrai 15 menit di atas api kecil
CARA MEMBUAT:
Rebus gula merah, jahe, dan santan lalu saring. Dinginkan.
Kocok margarin, gula halus, dan kuning telur hingga lembut. Masukkan kanji. Aduk rata. Tambahkan rebusan gula. Aduk rata.
Tipiskan adonan lalu cetak. Oven sampai matang. Oven selama 20 menit.
Untuk 300 gram
BAHAN :
450 ml air
300 gram gula merah
300 gram gula pasir
garam secukupnya
225 gram kelapa parut, sangrai
450 gram tepung beras, sangrai
4 sendok makan tepung beras, sangrai
CARA MEMBUAT:
Rebus air bersama gula merah, gula pasir, dan garam hingga mendidih dan gula larut. Saring. Didihkan lagi hingga mengental. Sisihkan.
Dalam mangkuk besar masukkan kelapa sangrai dan tepung beras. Tuangkan air gula. Aduk hingga tercampur rata.
Taburi cetakan persegi 17 x 17 x 3 cm dengan tepung beras. Tuang adonan dan padatkan. Oven selama 30 menit hingga geplak kering dan matang.
Setelah dingin, potong - potong.
Untuk 10 potong
1
Subscribe to:
Posts (Atom)
klik rupiah dapet duit
