Combro

Bahan :

500 gr singkong parut
2 sdt garam

Bahan Isi :

200 gr oncom, cuci dan di haluskan
2 batang seledri , potong halus
minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

5 buah cabe rawit
2 buah cabe merah panjang
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
Garam dan gula menurut selera
Micin sedikit


Cara Membuat :


Campur singkong dg garam.
Ambil 1-2 sdm adonan , bulatkan dan tipiskan, beri adonan isi 1/2 sdm dan tutupkan kembali menjadi bulat telur.

Goreng dg api sedang sampai kecoklatan.Hidangkan selagi hangat.


Membuat Isi :

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan oncom dan aduk rata, beri air 100 ml.masukan garam. gula dan micin
Masak Sampai matang dan air habis .Angkat.