Bubur Ketan Hitam

Bahan :

* 400 gram ketan hitam, cuci
* 2 lembar daun pandan
* 1250 cc air


* 125 cc air gula merah
* 1/4 sendok teh garam
* 375 cc santan, masak hingga mendidih



Cara Membuat :

Campur ketan hitam, air, dan daun pandan, lalu masak di atas api sedang hingga matang selama 40 menit sambil diaduk-aduk

Tambahkan air gula merah aduk rata, masak hingga air hampir habis dan mengental, lalu masukkan garam, aduk rata, angkat, dinginkan

Bila akan disajikan, tuang santan di atas bubur ketan hitam, lalu sajikan